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アルザス地方の陶器の村”スフレンハイム”製のハート型の小鉢と
good time pâtisserieのスペシャリテでもあり、アルザス地方の銘菓
ボベス、タルトリンツァー、キプフェルの焼き菓子のset
何世紀も前から陶器づくりが盛んなスフレンハイムはアルザスのの食文化と伝統が息づく小さな町です。赤や紺の鮮やかな色使いやお花やこうのとりのかわいい絵つけが特徴です。
クグロフ型やアルザスの名物料理ベッコフやシュークルートに使うココット鍋もたくさん生産されています。
今回は窯元直営のブティックでメルヘンチックなハートの小鉢をお迎えしました。
●ボベス
クッキーの様な生地でドライフルーツとアーモンドクリームを巻きシナモンの香りのシュトロイゼルをのせて焼成。中はしっとり、いろんなかおりが折り重なる味わい深い焼き菓子。
特定原材料等
卵・小麦・乳成分・アーモンド・オレンジ
おひもち
お届けから3日ほど
●タルトリンツァー
ヘーゼルナッツパウダー、シナモン、レモンゼスト、香りが折り重なるナッツ感があり、
しっとりとしたクッキー生地に、自家製のラズベリージャムが好相性。
食べたらアルザスを思い出す、思い出の味。
特定原材料等
卵・小麦・乳成分・りんご
おひもち
お届けから3日ほど
●キプフェル
芳醇はバニラの香りの馬蹄型のクッキー。幸運をもたらすモチーフはもともとはクリスマスだけの特別なクッキー。あまりのもおいしいのでgood time pâtisserieは通年でおつくりしています。ほろほろの食感はエンドレスに食べてしまいます。危険。
特定原材料等
卵・小麦・乳成分・アーモンド
おひもち
お届けから14日ほど
●ヤマト運輸さんの常温便で出荷