Our story

わたしたちのお菓子作りのベースとなっているのは、数年間パティスリーで働きながら生活したフランスのアルザス地方にあります。隣接するドイツの文化も入りまじり、人々は旬のフルーツのタルトやイベントごとの伝統的なお菓子やパンなどを食べて、季節のうつろいを感じます。

ぜいたくパンと幸せお菓子

日曜日の朝の食卓はクグロフを家族とゆっくり囲む。そんなのんびりした時間を大切にするスタイルをいいなと思って、good time pâtisserieはできました。わたしたちの作るお菓子が誰かの小さい幸せになれば、それがわたしたちの幸せです。