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クグロフはフランス・アルザス地方の伝統的なぜいたくパンです。週末の朝ごはんなどに家族でゆっくり食べたりします。
good timeのクグロフはふんわりしっとり。ラム酒で柔らかく戻した4種のレーズンやはちみつ、生クリーム、天然酵母などを配合した生地を低温熟成発酵させています。さらにふわふわの焼き上がりにアルザス・マスネ社のキルシュのシロップをほんの少ししみこませます。そして仕上げにヴァニラシュガーで甘い香りをまとわせます。
焼きたてのクグロフをぜひお楽しみください!
●仕上がり時間
12時
●サイズ
直径16cm(4〜8名様分)
●重さ
約300g(多少前後します)
●お日持ち
製造日から2日